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今日のお仕事 <2015. 3. 5>
青山一丁目のレストラン「NARISAWA」さんにてランチ…
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満席のダイニング、お店に何かをお願いしたい時でもスタッフの方と直ぐに目が合う… ストレスの無い安心感は料理を一層美味しく感じさせます。ワインリストが立派なお店でも、一応に冷え過ぎの白ワインに寂しい思いをするものですが、ワインデギュスタシオンの全てが1℃刻みの適温に意識され、料理とのマリアージュも素晴らしかったです。クールさと温かさのバランスがとても好く、今までで一番の「NARISAWA」さんでした。ご馳走さまでした m(__)m
by a-ponkichi | 2015-03-05 23:43
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