14-335 からすみとみぞれ鍋
<12月24日・夜>
純米吟醸 七力 (青森)
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大根一本をおろしてお酒少々加え、豚しゃぶロース、お豆腐、白ネギ、エノキを入れたお鍋。紅芯大根が真っ赤なほっぺみたい。
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薬味は辛味大根、スダチにお醤油たら~り。大根おろしタップリと薬味をのせた豚ロースの美味しいこと!甘~い冬大根ならではのお鍋、雪が降っていれば雪見鍋です。
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こちらは頂き物の日本酒とからすみです。こんなからすみ食べたことない!ってほど美味。極上品です。そして日本酒、青森市の七人のお酒屋さんが作りだしたこのお酒、酸味や旨味のバランスがよく上品。みぞれ鍋にも極上からすみにもピッタリです。地元でしか入手できないようです。よし、買いに行こ! ご馳走様でした!

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2014-12-25 11:23 |
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