<11月13日・朝>
いつものスタバで小休止中に、 突然ぽん吉の目の前に舞い降りてきたのは・・・ しばらくはじっとしてましたが やっぱり無視しきれず 徐々に参戦体制に・・・ 何度も何度もチャレンジしますが5センチが精一杯のぽん吉でした。 by.ponkichiパパ #
by a-ponkichi
| 2011-11-13 18:56
| ワンコ
<11月12日・夜>
2010 TERRASSES DE GUILHEM, SAUVIGNON BLANC / MOULIN DE GASSAC 「冷奴の薬味はネギでいい?」 って聞きかれたので、 「ニンニクチップがいーな~」 って答えたら・・・ ニンニクを揚げたオリーヴオイルがもったいなくて ぽん吉用の鶏肉を炒めちゃったわけです。 付け合せの蒸した里芋が優しいお味。 仕方ないのでテラスドギレムのソーヴィニオンブランを開けましたとさ。。。 by.ponkichiパパ #
by a-ponkichi
| 2011-11-13 18:40
| 食
<11月12日・夜>
17度のセラーから出して、どちらもそのままの温度で飲み比べてみると・・・ by.ponkichiパパ #
by a-ponkichi
| 2011-11-13 08:32
| ワイン(下記タグ参照)
<11月12日・朝>
「老犬ですか?」(たまに聞かれます) 「え、5歳です・・・」 今日も多摩センターはイベントがあるのでしょうか。駅は凄い人でした。こういう人ごみの中でもちゃんと後ろから付いてきて、僕が立ち止れば ぽん吉は座って、落着いていられる練習をするのですが、どうもこの様子が老犬に見えるようです。 「なんか 元気ないわねー」 「うちのコは 13歳だけど、 どこでも走り回ってるわよー!」 「・・・」 最近は他のワンコとすれ違う時、耳が後ろに倒れたままでいられるようにもなってきました。結構いー感じです。 少しずつ少しずつ良いコになってるぽん吉です。 by.ponkichiパパ #
by a-ponkichi
| 2011-11-12 14:15
| ワンコ
<11月11日・夜>
2010 TERRASSES DE GUILHEM, CHARDONAY / MOULIN DE GASSAC ×2 2010 TERRASSES DE GUILHEM ROUGE / MOULIN DE GASSAC ×1 何かめでたいような日付けですね。 お役所は 婚姻届のカップルで賑わったようです。 ×が付いてしまっても忘れにくそう・・・ ま~、そんなことは考えませんねー。 わが家にとっては何の記念日でもありませんが今夜も楽しい酒盛りであります・・・ お酒、味醂、砂糖、醤油 を加えて煮含ませて完成(大根は大きめの乱切り、蓮根は繊維に沿って縦に切ると体に良いそうです)。生姜がポイントになっていてかなり美味しいです。炒める時のオリーヴオイルとニンニクはワイン対策。妻、よく考えてます。酸味のない料理は多くのワインと楽しめますよー。 <実 験> 温度による味わいの違い 今夜はテラスドギレムのシャルドネ2本。 17度のセラーから出し 同時に抜栓して同じ味かを確認。 1本は9度、1本は7度に冷やし・・・ たった2度の差ですが7度では冷た過ぎます。 と言うわけでこちらも9度にしてみると・・・ 最初から9度のワインと同じ美味しさにならないから不思議。 それぞれ半分ほど飲んでから2本とも17度のセラーに戻して、 毎日味わいの変化を観察してみます。 何のために? ん~、わかりません。。。 by.ponkichiパパ #
by a-ponkichi
| 2011-11-12 12:38
| ワイン(下記タグ参照)
|
日常酒飯事典
/////ワインの真話
/わが家のマリアージュ /////今日のお仕事 //和吉グラスについて ////エキサイトブログ //////ホームページ /////フェイスブック ///オンラインショップ 新家族募集してます ………………………………… / 最新の記事
カテゴリ
タグ
以前の記事
2020年 05月 2019年 09月 2019年 06月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 01月 2017年 07月 2017年 05月 2017年 04月 more... その他のジャンル
ライフログ
ブログジャンル
|
ファン申請 |
||