16-013 ちゃんちゃん焼き
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先週のごはん、ちゃんちゃん焼き。玉ねぎ・キャベツ・えりんぎ・マイタケ・プチトマト・サーモンを味噌バターで味付け。北海道出身の妹の旦那さんはプチトマト入りに驚いていましたが、このプチトマトの酸味がミソ。無しでは考えられないほど味噌バターに良く合います。
せっかくのちゃんちゃん焼きなのに胃が治らず飲めなかった私・・・上の写真のワインは開けずに延期にしてもらいました。

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最後は恒例のチーズ入りおじや。これ絶品!味噌バターの濃くにうっとり。フォアグラもトリュフもいらないや~い。

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ナニ!ボクノ アサゴハンナンテ カリカリ・ジャコ・きびきび散歩(サプリネ)ダケダヨ マッタク!! ーぽん吉のつぶやきー

by.ponkichiママ




by a-ponkichi | 2016-01-14 10:02 | | Comments(0)
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