15-123 Happy Birthday🎂
<12月25日・夜>
CREMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSE / CHATEAU DE LA VELLE
2007 CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU / GAGNARD-DELAGRANGE
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昨日は夫のお誕生日。夫婦で100歳。大晦日には101歳になります。なんだかオメデタイ感じです。2月には、ぽん吉が10歳。ロト6、当たるかな~。

ご馳走は、銀座 誠さんの栗原シェフの美味しいテイクアウト。ブルターニュの雛鳥のトリュフソースとポンム・ドフィノアの付け合わせです。あとは数種のキノコのバターソテーとブロッコリーのサラダを作りました。
雛鳥の身と皮の間にはジロルなど天然茸のデュクセルを詰めて焼き上げているので、深~い味わいでたまりません。
乾杯はクレマン・ロゼで、赤は贅沢してしまいました。
はい、美味しゅうございました。

by.ponkichiママ


by a-ponkichi | 2015-12-26 19:45 | | Comments(0)
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