15-118 多摩の椎茸
<先週の晩ごはん>
2013 BOURGOGNE PINOT NOIR / Domaine ROYET
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多摩の椎茸は直径10センチく近くて分厚いです。焼いてお醤油とバター、ワインが止まりません。鶏ももは幽庵焼きに。
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大根とがんもどき煮。大根が甘くなりました。大きいのを一本煮たので翌日は味が浸みて更に美味しくなりました。柚子胡椒とよく合います。

by.ponkichiママ

by a-ponkichi | 2015-12-22 06:35 |
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