新入荷ワイン社内試飲
2014年は例年に増してヴィンテージの個性より、生産者のセンスと技術が窺えるように思えます。全体的に未だ荒々しい一面もありますが、それもこの時期ならではの味わいです。特にミュスカデの微炭酸は見事にホロ苦く、シュールリーによる旨味が出るにはいつも通り数ヵ月先でしょう。現在販売中の2013との使い分けを楽しみたいです。 モンクールもせめて半年は待ちたいところですが、毎年その頃には完売してしまいますので、皆さまのお手元でゆっくり休ませていただければと思います。
by a-ponkichi
| 2015-06-01 23:48
| ワイン(下記タグ参照)
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