今日のお仕事 <2015. 4.13>
社内試飲 17:00 抜栓
Domaine du PELICAN /
2013 ARBOIS, CHARDONNAY
2013 ARBOIS, SAVAGNAN OUILLE
2013 ARBOIS, TROIS CEPAGES

ドメーヌデュペリカンはドメーヌマルキダンジェルヴィルが2012年にモンティニーレアルスール村に設立したドメーヌです…
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弊社にとっては初めて取り扱う産地な為、同地方のワインを幾つか買い集めて比較試飲してみました。何れにも共通する大変に強い個性があります。それは甘露飴や黒酢の香りと 熟成の進んだサラミや漬物に似た後味ですが、ペリカンにはありません。この後何日もかけて試飲を続けてみたいと思います。
by a-ponkichi | 2015-04-13 23:38 | Comments(0)
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