14-266 幡ヶ谷「18 Dix-Huit」さんにて
<8月30日・夜>
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幡ヶ谷のフレンチ「ディズユイット」さんでエマニュエル ルジェさんのワインを楽しむ会に参加させていただきました。
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2011 BOURGOGNE ALIGOTE&BOURGOGNE-HAUTES-COTES-DE-BEAUNE
                 <エスカルゴと茸のコンフィのコロッケ>
じゃが芋と茸のコンフィが混ざったコロッケの中にエスカルゴとエスカルゴバターがたっぷり入ったゴージャスなコロッケ、割るとバターがとろ~り。
アリゴテとのマリアージュ、おいしゅうございます!
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       2009 BOURGOGNE ROUGE&2009 SAVIGNEY-LES-BEAUNE
                      <ローストチキン>
焼いた鶏っておいしい!ぷっくりの焼き上がり、万願寺と空芯菜も鶏と合います。鶏の酸味とブルゴーニュ、何杯でもイケちゃう美味しさです。
デザートのメロンのコンポート入りフルーツのスープとクレマンも美味しかった~
クレマン、何本あってもたりないですね~呑み助は・・・。ごちそうさまでした♪

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2014-09-01 11:11 |
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