14-170「聘珍樓」さんにて
<5月31日・ランチ>
2009 CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU, LA MALTEROIE / FONTAINE-GAGNARD
2012 SANCERRE, LES CHARMES / ANDRE VATAN

聘珍樓(溜池山王)さんと言えば 真っ黒く気合いの入った麻婆豆腐・・・
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Tシャツ1枚で気合いを入れてちょうだいしたいお料理ですがそうは行かず・・・脱水症状をサンセールシャルム(2012年 アンドレヴァタン作)で補う。不思議な美味しさのマリアージュ・・・
ご馳走さまでした m(__)m


by.ponkichiパパ






by a-ponkichi | 2014-06-02 08:49 | | Comments(0)
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