14-076 てんぷら「清壽」さんにて
<3月18日・夜>
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ワイン生産者であるボルドーのシャトー・レストリーユのエステル・ルマージュさんと、ラングドックのテラス・ド・ギレムのバジル・ギベールさんが来日されており、夫勤務の会社の社長さんのご好意でお二人との食事会に私もお招きいただきました。夫から話は聞いていた築地の清壽さん、なんとも上品な味わいです。シャトー・レストリーユとテラス・ド・ギレムは大好きなワイン、その造り手のお二人とそのワインを頂きながら絶品の天ぷらを・・・
なんとも幸せで贅沢なお食事でございました。

2012年のフランス旅ではエステルさんのシャトーにお邪魔させて頂いたので、お会いするのは二度目。優しい笑顔のとても素敵なマダムで益々レストリーユのファンになってしまいました。
わが家のハウスワインと言ってもいいテラス・ド・ギレムのバジルさんにお会いできたのも感激です。バジルさんは、ひょうきんな方でマンガのワンピースのファンだそうです。
そうそう、お二人ともお箸使いがとても器用で驚きました。

清壽さん、また行きたいお店です。ごちそうさまでした!

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2014-03-23 23:38 | | Comments(1)
Commented at 2014-03-25 00:07 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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