14-034 ウチのご飯
<1月29日・夜>
2012 BOURGOGNE BLANC / FRANCK JUILLARD
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入
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                  筍と小松菜とがんもの炊いたん
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                         黒豆ご飯

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豆乳を温め湯葉をたぐってからお豆腐をいれ、豆乳豆腐に。
薬味は生姜とお醤油が美味しいです。寒鰤の塩焼き、私は照り焼きより塩焼きの方がすきです。途中で陸奥八仙の熱燗にしました。
かために煮た黒豆をお米と一緒に炊いたら風味よく美味しくなりました。ぽん吉も気に入ったようです。筍は和歌山産の水煮ですが、にょきにょきと筍が顔を出すのが待ち遠しいですね。

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2014-01-31 08:47 | | Comments(0)
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