14-028 残りものの福
<1月23日・夜>
2012 BERGERIE DE LHORTUS, CLASSIQUE BLANC / VDP DU VAL DE MONTFERND
2006 LES JARDINS DE BABYIONE / AC JURANCON

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水菜とクレソンと玉ねぎのサラダは最近のお気に入りメニュー。そこに先日の残りのキンピラをプラス。これが湯島のブテイユさんのドレッシングと良く合いまして大成功。美味しく変身しました。お椀は昨日のお鍋のスープに白菜と春雨を入れたもの。
こちらも美味しい福となりました。
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チルド室の片隅で忘れられていたチーズ・・・クラッカーにのせられ蜂蜜をたっぷりかけられ立派になりました。それにしても、ディディエダグノーさんのワイン、美味しいなぁ~。
残りもので口福。ごちそうさん!

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2014-01-27 07:53 |
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