13-164 キムチ&クレマン
<6月10日・夜>
CREMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSE / CHATEAU DE LA VELLE

ニラチジミ再び・・・漬物ゆえ 毎度新発見があります・・・
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今宵のワインはクレマンドブルゴーニュのロゼ(シャトードラヴェル作)。このマリアージュ、フランス人の目(舌?)にはどう写るでしょう・・・ピノノワール種を乳酸菌発酵させているから・・・いやいや キムチはチョー八方美人。でも本命はやっぱりテラスドギレム(赤)かな。


by.ponkichiパパ
by a-ponkichi | 2013-06-12 07:51 | | Comments(1)
Commented at 2013-06-12 10:07 x
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