12-189 冷やしトマト
<8月22日・夜>
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ここ数日、野菜だけの晩酌です。ヘルシーですがビール増量・・・なぜ!?

メインは夏の定番居酒屋メニュー“冷やしトマト”嬬恋高原の真っ赤なトマト。
おろし玉ネギのドレッシングでヘルシー度アップです。
玉ネギ1個はすりおろし、お醤油100ccとお酢100ccを混ぜるだけ。
冷蔵庫で1ヶ月保存可能。
豚しゃぶ、焼き魚、冷奴・・・いろいろと使えそうなタレは、枝元なほみさんのレシピです。

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広島の友達犬ドナからぽん吉に暑中お見舞いの品がどっさり届きました。
早速、じゃが芋と茄子を素揚げに。じゃが芋はホックリ、茄子はトロ~リで最高!
ポテト好きのぽん吉も堪らずパクリ!夜は茹でたじゃが芋が欲しいそうです。

今夜も野菜晩酌、楽しみます!!

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2012-08-23 16:58 |
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