12-183 秋川の夏野菜
<8月13日・夜>

夏野菜の煮浸し
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スルメイカの味噌バター炒め
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ぽん吉一家、夏休みの最後の晩餐です。
トマトは湯むきし下に隠し包丁を入れ、モロヘイヤとオクラは茹でてお出汁に浸しておきます。
温かくても冷たくても美味しいと思います。
野菜は秋川の瀬音の湯にある直売所で。美味しくて しかも 半分くらいのお値段でした。
スルメイカの味噌バター炒めもお薦め。一味をたっぷりふるのがミソ。
日本酒にもってこいです。

きれいなせせらぎ、きれいな空気、おいしい旬の野菜・・・にかこまれて暮らしたいなぁ~。
自然を満喫したぽん吉一家の楽しい夏休みでした。

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2012-08-17 12:55 | | Comments(0)
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