12-106 山形 鶴岡のご馳走
<4月28日・夜>

S.A CREMANT DE BOURGOGNE BRUT BLANC / CHATEAU DE LA VELLE
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山形の友人から嬉しいプレゼントが届きました。地元で採れた春のご馳走です。
たらの芽、こごみ、えりんぎは天婦羅に。

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たくさんのこごみは、ごま和えとバター炒めにも。クレマンにはバター炒めがぴったりです。
たらの芽は生ハムで巻いたのも揚げてみました。呑み助のやりそうなことです・・・

じつは、今季、春の山菜を食べ損ね残念に思っていたので、突然のプレゼントに大喜び!
美味しく頂きながら山形に向かって「ありがとー!」な夜でした。
黒蜜と青きなこをまぶしたチマキも美味しかったです。
食の宝庫、山形に遊びに行きたくなりました。

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2012-04-30 11:07 | | Comments(0)
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