12-090 塩糀鶏
<3月27日・夜>
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今、話題の塩糀。鶏むね肉にぬって焼きました。
予想以上の美味しさです。柔らかくなって旨味アップ!
冷蔵庫で三時間おきましたが、一晩くらいおいた方がいいかも。
猪や鹿肉でも美味しいだろーな。お魚もやってみよ~。

もう少し暖かくなったら自家製塩糀に挑戦です。

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2012-03-28 20:47 | | Comments(0)
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