12-071 紋甲イカ炒め
<3月9日・夜>
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イカ類でタウリンが一番豊富な紋甲イカ、肉厚で美味。
ネギと炒めて塩・胡椒。日本酒がなかったのが悔やまれます。
例によってバター醤油を加えると、ピッタリのワインがあるのはわかります。が、
日本酒が一番!な気分なので、悔しくてビールに徹しました・・・

今朝、起きるとシャキッとした気分!さすがのタウリン効果でした。

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2012-03-10 22:22 |
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