12-024 牡蠣のオイスターソース炒め
<1月21日・夜>
2010 MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE / HAUTS PEMIONS
2007 BEAUJOLAIS VILLAGES, CUVEE SPECIAL / FRANCK JUILLARD
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17日放送の朝イチごはんを参考に。
ほうれん草とルッコラは、産直ニッポンでアッキーが行ったセレサモスの野菜。
オイスターソースとにんにくで濃厚な美味しいおかずになりました。
レシピはNHK朝イチのHPをご覧くださいませね。
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オイスターソースと試したかったミュスカデ・・・残念ながらの相性にてボージョレ登場。
つけ合せのほうれん草は急遽バター&にんにくで炒めに。
牡蠣に一味を少々、ボージョレとピッタリ!

結局、二本のワインは一晩で空っぽ。飲みすぎです。

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2012-01-23 16:43 | | Comments(0)
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