11-252 赤ハタとミュスカデ
<9月20日・夜>
2009 MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE / HAUTS PEMIONS
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根津の将軍サマにいただいた “赤ハタ” をムニエルに。バターが濃厚な旨味を引き立てて、レモンは不要、お塩だけの方が美味しいです。ミュスカデを選んだ夫と将軍さまに感謝!

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むらさき菜と丸ナスも最後にバターを・・・この前菜だけでミュスカデが無くなってしまいそうでした。丸ナスはフルーティーでとろけるような美味しさ、もっと食べたかったなぁ~。

by.ponkichiママ
by a-ponkichi | 2011-09-21 23:41 | | Comments(0)
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