10-127 ポムドフィノワーズ
<3月13日・夜>
CREMANT DE BOURGOGNE ROSE BRUT / CHATEAU DE LAVELLE

先週写真を撮り忘れたジャガイモのグラタン。
スライスしたジャガイモにニンニクとバターを少々加えて
牛乳で煮てからチーズを乗せて焼いただけですが、
どこか懐かしく すこぶる美味しい料理です。
今宵はロゼのスパークリング、クレマンドブルゴーニュ(シャトードラヴェル作 定価3300円)。
早咲きの桜が見られる初春にピッタリのワイン。
価格だけは10倍以上もする甘く味付けした通称ピンドンより遥かに上質。
きれいな色とシュワシュワした泡を見てるだけでも幸せな気分になってきます。 by.ponkichiパパ
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by a-ponkichi | 2010-03-14 12:53 | | Comments(0)
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