帆立チン 09No234
2007 TERRASSES DE GUILHEM ROUGE / MOULIN DE GASSAC

<8月26日・夜>
今日のあては、
お刺身用の帆立をレンジでチンしただけ。
これも白ワインメニューですが、
赤が飲みたかったのでいつものように黒〇〇〇〇をカリカリカリカリ…
〇〇〇〇はもう分かりますますね!?
付け合わせはモヤシの温製サラダ(炒めただけです)。
これにはパルメザンチーズをパラパラパラパラ…
ワインはテラスドギレム、ゴクゴクゴクゴク…
by.ponkichiパパ
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b0179093_2165189.jpgお言葉ですが、モヤシ炒めには卵2個と青ネギも入っておりシャキッと炒めるのは難しいんです!水分が出やすいので強火で炒め最後に卵でとじるようにまとめれば出来上がりです 旨味をプラスするのにチーズをパラリです まー簡単ですが…
ponkichiママ
by a-ponkichi | 2009-08-27 20:15 | | Comments(0)
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