「あもん」さんの焼肉 09No147
b0179093_21132886.jpg池袋にある「焼肉あもん 」御存じですか?焼肉が一品料理としてマリアージュしている凄い焼肉やさんです。先付けの「レバーのマリネ生姜添え」から始まって、「ウニの牛肉巻き」、「お寿司」、最後は「ハンバーガー」でございます。
b0179093_2114766.jpg途中のホルモンも半端ない超一級品。ロースやランプ等々は「柔らか~い。溶けてなくなっちゃう。」なんていう胸やけしそうなお肉ではありません。甘く香ばしくしっかりした美しい味わい。牛さんに感謝です。ワインも堪能。
b0179093_21144641.jpgお金と時間と健康があれば、毎日通いたいお店です。
b0179093_21152134.jpgいただきましたワインは
S.A CREMANT DE BOURGOGNE BRUT BLANC / CHATEAU DE LA VELLE
2006 BOURGOGNE ROUGE / BRUNO DESAUNAY-BISSEY
2001 POMARD / LUCIEN BOILLOT
& まっこり"虎"

飲み過ぎでございます。帰宅中にフル装備のカバンを失くしてすったもんだとなります… by.ponkichiパパ
by a-ponkichi | 2009-07-07 21:19 |
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